Mot clé "RESTAURATION COLLECTIVE" - Liste des dernières actualités (14 résultats)

14:52 Newrest dénonce une “instrumentalisation” par la commune

Tahiti, le 22 juin 2026 – Une semaine après le début de la grève à la cuisine centrale de Papara, la direction de Newrest a accepté de s’exprimer. L’entreprise se défend et affirme être “ouverte à la négociation” et avoir “multiplié les propositions”. Elle ne remet pas en cause le préavis de la...

17/06 ​“Une agression” pour la CSIP

Tahiti, le 16 juin 2026 – Au deuxième jour de grève chez Newrest, le communiqué de la commune de Papara est mal passé auprès de la CSIP, qui promet d’y répondre par courrier tandis que le mouvement se poursuit. De son côté, la direction polynésienne de l’entreprise n’a toujours pas souhait...

16/06 Newrest en grève, six écoles impactées à Papara

Tahiti, le 15 juin 2026 – L’entreprise de restauration collective Newrest fait face à un mouvement de grève depuis ce lundi. Parmi les trois revendications, un point bloquant concerne plus particulièrement la cuisine centrale de Papara : des enjeux contractuels lient l’entreprise à la commune...

05/12 Il y aura encore des traces de noisettes et de noix dans les cantines, mais cela ne représente aucun danger

Selon une nouvelle réglementation, il sera interdit d'utiliser des arachides, des fruits à coque et des graines de sésame dans les cantines, mais cela ne s'appliquera pas aux ingrédients qui contiennent des « traces » de ces matières premières dans le cas des menus destinés aux personnes suivant un régime alimentaire normal. Dans le cas d'aliments destinés aux personnes allergiques, ces ingrédient

11/09 Comment se développe le secteur de la restauration collective en Biélorussie et quels sont les avantages pour le développement du secteur dans les zones rurales ?

Le revenu réel disponible de la population biélorusse continue de croître. Selon les données Belstat pour 2023, ils ont augmenté de 6,4 %. Près de 16 % au cours des cinq dernières années.

11/09 Le 11 septembre à l'honneur des experts du talk-show "Environnement Economique" - restauration collective

Des cantines d’usine aux cafés et restaurants. Aujourd'hui, les experts du talk-show « Environnement Economique » se concentrent sur la restauration collective. Il y en a plus de 15 000 en Biélorussie.

06/06 Restauration collective, comment s’adapter au réchauffement climatique ?

En France, un repas sur cinq est pris hors domicile et 7,3 milliards de repas sont servis en moyenne chaque année en restauration collective. Avec le réchauffement climatique, les pratiques...

29/04 Le Conseil des ministres propose de discuter des questions de réglementation juridique du commerce et de la restauration publique

Le sujet de la réglementation juridique du projet de résolution concerne les relations dans le domaine du commerce et de la restauration publique.

20/03 Il existe près de 600 points de restauration publique situés sur les routes d'importance nationale

"Il y a plus de 430 stations-service en activité sur le réseau routier républicain. gares, 58 hôtels, 77 stations-service, près de 600 points de restauration, environ 500 commerces de détail, 21 campings, 45 lave-autos et d'autres objets», a déclaré Sergueï Leonchik.

15/11 «Agir collectivement pour une alimentation durable». La tribune de Camille Berthaud (Compass France)

«Il faut impérativement et urgemment adapter les prix au niveau de l’inflation réelle constatée dans notre secteur»

09/11 Nona aux petits oignons de la restauration collective

Quelque 7,3 milliards de repas en moyenne sont servis chaque année en restauration collective d’après le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) et les orientations de la loi EGalim...

03/11 La Consigne GreenGo, c’est de réduire ses déchets !

Depuis la promulgation de la loi AGEC en 2020, avec obligations pour les restaurateurs de sortir du plastique à usage unique, les mentalités sont en train d’évoluer. Il était temps, car plus de 13...

21/06 Ce qui se passe sur les marchés de la restauration et de la logistique à Saint-Pétersbourg sera discuté au centre des médias Patriot

À Saint-Pétersbourg, au printemps, le chiffre d'affaires de la restauration publique a diminué de 15,5%. Selon Petrostat, il s'élevait à 10,5 milliards de roubles, et c'est la première baisse significative cette année.

30/09 La ville de Lyon sonne la fin du cordon bleu dans les cantines scolaires

Les élus écologistes retirent ce plat transformé des menus scolaires dès septembre 2022. En 2017, une vidéo d'Emmanuel Macron en visite dans une cantine scolaire, choisissant le classique cordon bleu avait amusé la toile.